Hatay ve Akdeniz Bölgesine has bir bitkidir kekik. Zeytinyağı ile beraber kullanılan kekik  kimi bölgelerde zahter olarak isimlendirilen bitkidir. Kendine has aromatik kokusu ile zeytinyağı ile uyum içinde mükemmel bir kahvaltı besinidir.

Orta ve Güney Anadolu bölgelerinde yabani olarak yetişir. Yemeklerde baharat olarak kullanılmasının yanı sıra çayı da olan zahterin pek çok faydası vardır.